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                  1噸真空滾揉機
                   

                   

                  聯系電話:13562646269  魯經理

                                    18263697867  彭經理




                    真空滾揉機整機采用不銹鋼制作,結構合理,堅固耐用,運行平穩,真空及過濾系統安全性能高,效率高,便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制,是生產加工 各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。該機采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

                    真空滾揉機的特點:

                   1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭,結構更合理,滾揉空間大,滾筒內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能徹底排出。

                   2、槳葉圓弧型設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率,

                   3、采用防水電腦控制,用戶可以任意根據自己的加工工藝,設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。

                   4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。

                   5、還可以根據根據用戶需求增配變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

                   使用真空滾揉機可得到以下效果:

                   (1)使腌制液在原料肉內均勻吸收。

                   (2)增強肉的結合力,提高肉的彈性。

                   (3)保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。

                   (4)增加保水性,提高出品率。

                   (5)提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定

                   

                  1噸真空滾揉機技術參數:

                  型號

                  HBGR-3000

                  外形尺寸

                  2800*1560*2180(mm

                  容積

                  3000L

                  電源

                  380v/50hz

                  電機功率

                  5.5kw(永磁電機)

                  真空泵功率

                  2.2kw

                  真空度

                  0.04-0.09mpa

                  滾筒厚度

                  5mm

                  滾筒材質

                  食品級SUS304不銹鋼

                  滾筒轉速

                  1-11r/min(變頻調速)

                  電器操作

                  采用PLC觸摸屏控制(全程PLC控制,時間繼電器單獨時間控制。)或防水電腦板控制

                  生產能力

                  1000-1200kg/小時


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